Verdorbene, schimmelige Produkte: Restaurantinspektionen in Lancaster County, 13. Oktober 2023

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Asiatischer Lebensmittelsupermarkt, 550 N. Franklin St., Lancaster, 6. Oktober. Fehlgeschlagen. Die Produkte im vorderen Bereich der Anlage sind verdorben/schimmelig und verfälscht. Bringen Sie Etiketten für alle Hähnchenpakete an, die in der Lebensmitteleinrichtung umgepackt werden. Geräte zur Messung/Gewährleistung der richtigen Temperatur der Ausrüstung sind in begehbaren Kühleinheiten nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Lose Gummitürdichtungen an den begehbaren Kühleinheiten. Reinigen Sie die Eismaschine im hinteren Bereich. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Alte unbenutzte Geräte, die im hinteren Lagerbereich aufbewahrt werden, sollten entfernt werden.

D'kelly Delights, 323 W. Lemon St., Lancaster, Folgeveranstaltung, 6. Oktober. Bestanden. Keine Verstöße.

Essen & Konferenz Svcs-Cove, 9 N. George Drive, Millersville, 6. Okt. Pass. Keine Verstöße.

El Pueblito Lebensmittelgeschäft, 1027 Dillerville Road, Lancaster, Folgeveranstaltung, 6. Oktober. Bestehen. Keine Verstöße.

Galeere, 40 James St., Millersville, 6. Oktober. Pass. Eine starke Eisansammlung in der Eistruhe. Das Handwaschbecken in der Nähe des Pizzaofens leckt am Hahn. Die Hintertür im Bereich der Laderampe weist einen Spalt zwischen der Innendichtung der Türen auf und schützt nicht vor dem Eindringen von Insekten und Nagetieren.

Garcia Minimarkt, 432 S. Duke St., Lancaster, Folgeveranstaltung, 6. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Haus der Pasta, 1110 Millersville Pike, Lancaster, Typ-2-Nachuntersuchung, 6. Oktober. Bestanden. Keine Verstöße.

Lancaster Sweet Shoppe, 141 N. Duke St., Lancaster, Beschwerde, 6. Okt.. Fehlgeschlagen. Vorverpackte Muffins sind nicht ordnungsgemäß mit Produktname, Zutatenangabe, Nettogewicht, Verteilung nach Angabe und/oder Nährwertangaben gekennzeichnet. Lockere oder kaputte Türscharniere am hinteren Kühlschrank. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Millersville University/Evergreen Student Cafe, 40 James St., Millersville, 6. Oktober. Pass. Der Restgehalt des chemischen Desinfektionsmittels auf Chlorbasis im letzten Spülgang des Desinfektionsgeschirrspülers mit niedriger Temperatur betrug 0 ppm und nicht wie erforderlich 50–100 ppm; korrigiert.

Pinch Pond Campingplatz, 3075 Pinch Road, Manheim, 6. Okt. Pass. Ein Liter Milch, deren Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen.

Starbucks, 9 N. George St., Millersville, 6. Okt. Pass. An den Handwaschbecken der Toiletten sind keine Schilder oder Plakate angebracht, die die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnern sollen, sich die Hände zu waschen.

Der Anker an der Millersville University, 40 James St., Millersville, 6. Oktober. Pass. Die quartäre Ammoniakkonzentration in der Desinfektionslösung des Spülbeckens mit drei Fächern betrug über 400 ppm und nicht zwischen 200 und 400 ppm, wie in den Gebrauchsanweisungen des Herstellers angegeben. korrigiert. Das Handwaschbecken in der Nähe des begehbaren Kühlers leckt am Zapfhahn.

TMT-Sandwich, 550 N. Franklin St., Lancaster, 6. Oktober. Fehlgeschlagen. Potenziell gefährliche, verzehrfertige Lebensmittel, die in der Lebensmitteleinrichtung zubereitet und länger als 48 Stunden im Wasserbad aufbewahrt werden und nicht mit einem Datum versehen sind. Das Handwaschbecken im Lebensmittelzubereitungsbereich war durch Geräte blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich.

Turkey Hill Minit Market Nr. 073, 5 W. 28th Division Highway, Lititz, 6. Okt. Pass. Verdampferleitungen am Gefriergerät sind eingefroren. Lockere oder kaputte Türscharniere an der Gefrierschranktür.

Webermärkte, 2610 N. Reading Road, Denver, Beschwerde, 6. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Antonios Pizza, 678 W. Chestnut St., Lancaster, Nachuntersuchung, 5. Oktober. Bestehen. Keine Verstöße.

Brewster's Bar-B-Que, 1121 Steinmetz Road, Ephrata, 5. Okt. Pass. Kartoffelsalat und Krautsalat wurden im kleinen Kühlschrank im Zubereitungsbereich bei 43–45 °F aufbewahrt und nicht wie erforderlich bei 41 °F oder darunter. Wurde freiwillig entsorgt und der Thermostat wurde zurückgesetzt. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie z. B. Regale über der Spüle, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird. Unisex-Toilettenräume sind nicht mit einem abgedeckten Abfallbehälter für Damenbinden ausgestattet.

Burger King Nr. 0581, 1641 Lincoln Highway, Lancaster, Beschwerde, 5. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

City Deli, 202 E. King St., Lancaster, Follow-up, 5. Oktober. Bestehen. Keine Verstöße.

Smoke & Chill, 353 Cherry St., Columbia, Folgeuntersuchung, 5. Oktober. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit nachgewiesen, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Der offene Getränkebehälter (Variante mit Drehverschluss) eines Mitarbeiters stand auf einem Tisch im Bereich der Essenszubereitung; wiederholter Verstoß. Lebensmittelmitarbeiter im Bereich der Lebensmittelzubereitung tragen keine Bartbedeckung; wiederholter Verstoß. Kartons mit Kartoffelchips, die direkt auf dem Boden im Kundenbereich gelagert werden, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden; wiederholter Verstoß. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Desinfektionsmittelkonzentration des quartären Desinfektionsmittels zu bestimmen. wiederholter Verstoß. Alte Essensreste auf einem Schneebesen, Essensbehälter aus Metall, zwei Zangen und ein Abtropfgestell, alles sauber aufbewahrt auf dem Regal über der Spüle mit drei Fächern; Wiederholung des Verstoßes, 6. April. Alte Essensspritzer und Verschüttungen in der Mikrowelle. Eine Ansammlung von statischem Staub auf dem Abzug; wiederholter Verstoß. Einwegartikel (Servietten, Feinkostpapier, Tassen), die im Lagerraum direkt auf dem Boden und nicht 15 cm darüber gelagert werden; wiederholter Verstoß. Lagerung von Milchkisten in der Toilette, einem verbotenen Bereich; wiederholter Verstoß. Der Wasserhahn des Waschbeckens mit drei Fächern leckte stark; wiederholter Verstoß. Hinten fehlen Deckenplatten und müssen ersetzt werden; wiederholter Verstoß. Arbeitsbehälter mit Ajax-Reiniger, Formula 409 und Windex, gelagert auf einem Tisch und einem Regal mit Lebensmitteln; wiederholter Verstoß.

Bester China-Wok, 825 E. Chestnut St., Lancaster, Nachuntersuchung, 4. Oktober. Bestehen. Keine Verstöße.

Pfadfindertruppe/New Holland 48, temporärer Lebensmittelservice Typ 4, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Danny's Fine Foods/Limonade 1, temporärer Lebensmittelservice Typ 3, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Am Handwaschbecken ist kein Schild oder Plakat angebracht, das die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnert, sich die Hände zu waschen.

Danny's Fine Foods/Chicken Tenders, temporärer Lebensmittelservice Typ 4, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Am Handwaschbecken ist kein Schild oder Plakat angebracht, das die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnert, sich die Hände zu waschen.

Danny's Fine Foods Limonaden-/Oreo-Stand, temporärer Lebensmittelservice Typ 3, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Danny's Fine Foods/Root Beer, temporärer Lebensmittelservice Typ 4, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Danny's Fine Foods/Smoothies, temporärer Lebensmittelservice Typ 3, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Farmhouse Sticky's, Mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 40 Reiffer Lane, Gap, 4. Oktober. Pass. Das Handwaschbecken war durch einen Behälter blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich.

JRS London Broil Nr. 2, temporärer Lebensmittelservice Typ 3, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Lickity Split Nr. 3, mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 62 Hiester Ave., New Holland, 4. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Mama D's frisch gepresste Limonade, temporärer Lebensmittelservice Typ 3, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Misty Creek Ziegenmolkerei, 43 W. Eby Road, Leola, Eröffnung, 4. Oktober. Pass. Die verantwortliche Person ist nicht in der Lage, den Nachweis zu erbringen, dass die Lebensmittel aus einer zugelassenen Quelle stammen.

New Holland Church of the Nazarene Youth Group, temporärer Lebensmittelservice Typ 3, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

New Holland Evangelical United Methodist Church, temporärer Verpflegungsservice Typ 3, 276 W. Main St., New Holland, 4. Okt. Pass. Keine Verstöße.

New Holland Lions Club, temporärer Lebensmittelservice Typ 3, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Schöne Pommes Frites, Mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 564 E. Jackson St., New Holland, 4. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Shuman-Zugeständnisse, Temporärer Lebensmittelservice Typ 4, New Holland Fair, New Holland, Eröffnung, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Reformierte Kirche St. Stephan, temporärer Lebensmittelservice Typ 4, New Holland Fair, New Holland, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Einzigartige Süßigkeiten, Temporärer Lebensmittelservice Typ 1, New Holland Fair, New Holland, Eröffnung, 4. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Welder's Steak Shack, Mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 76 S. Vintage Road, Paradise, 4. Okt. Pass. Lebensmittelmitarbeiter, der Speisen zubereitet, trägt keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartbedeckungen. Das Handwaschbecken war durch eine Gefriertruhe, eine Schüssel, eine Flasche Dawn-Reinigungsmittel und Scheuerschwämme verstopft und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich.

Was gibt es zum Abendbrot, temporärer Verpflegungsservice Typ 4, 210 E. Main St., New Holland, Eröffnung, 4. Oktober. Pass. Flüssigseifenspender leckt auf Heißwasser-Drehknopf; korrigiert.

Bird-in-Hand-Bäckereieinzelhandel, 2715 Old Philadelphia Pike, Bird-in-Hand, 3. Okt. Pass. Verpackte Lebensmittel (Gourmet-Cupcakes, einzeln geschnittene Kuchen, Sixpack-Cupcakes, preisreduzierte Donuts und Whoopie Pies), selbst hergestellt, ohne Zutatenetikett oder Angabe, dass Zutaten auf Anfrage erhältlich sind. Aufschnittmaschine, Springbrunnendüsen, Unterseite des Milchshake-Mixers und des Waffeleisens wiesen Speisereste auf und waren nicht sauber anzusehen und anzufassen; korrigiert. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken im vorderen Thekenbereich; korrigiert.

Black Rock Retreat Oakwood Camp, 1345 Kirkwood Pike, Quarryville, Beschwerde, 3. Okt.. Pass. Keine Verstöße.

Abtrünnige Farmen, 2 W. Grant St., Lancaster, Eröffnung, 3. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Brewster's Bar-B-Que Unit 1, mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 4, 1121 Steinmetz Road, Ephrata, 3. Okt. Pass. Alte Speisereste im Kartoffelschneider.

Columbia Sunoco, 1414 Lancaster Ave., Columbia, 3. Okt. Pass. Hemp Bombs CBD Gummies, vertrieben von Global Widget, Hemping Live Green CBD Infused Gummies, Num Distribution LLC, South Plainfield, NJ, enthalten einen nicht zugelassenen Zusatzstoff gemäß 21 CFR 170-180 in Bezug auf Lebensmittelzusatzstoffe. Solche Produkte unterliegen den Vorschriften der US-amerikanischen Food and Drug Administration; CBD ist nicht als sicherer Zusatzstoff erkennbar. Rohe Eier mit Schale, über Getränken im Kühlfach gelagert; wiederholter Verstoß, 29. März 2021 und 1. April 2022. Ein schwarzer Rückstand auf der weißen Klappe im Inneren der Eismaschine des Selbstbedienungs-Getränkeautomaten.

Conestoga Valley Mittelschule, 500 Mt. Sidney Road, Lancaster, 3. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Gourmet-Genuss, 243 Green St., Lancaster, 3. Okt.. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden durchgehend nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Dollar General Nr. 3968, 2846 Main St., Suite 12, Morgantown, 3. Okt. Pass. Die Böden rund um die Lebensmitteleinrichtung sind extrem schmutzig, vermüllt und müssen gereinigt werden.

Enck's Plus Catering, 244 Granite Run Drive, Lancaster, 3. Oktober. Pass. Lebensmittelmitarbeiter, die Essen zubereiten, tragen keine Bartbedeckung. Rohe Schaleneier, gelagert auf einem Wagen über verschiedenen Salaten im begehbaren Kühlraum. Die Schaufel wird in der Eismaschine aufbewahrt, wobei der Griff das Eis berührt. Eine Schachtel Croutons wird direkt auf dem Boden im Lagerbereich gelagert, statt wie erforderlich 15 cm über dem Boden. Eis auf den Regalen und einige verpackte Lebensmittel im begehbaren Gefrierschrank. Alte Speisereste am Innenrand des Allesschneiders. Ein brauner Rückstand im Inneren des Eisbereiters. Schimmelbildung an der Unterseite der Regale im begehbaren Kühlraum. Aus einem Rohr unter der mechanischen Spülmaschine tritt Wasser aus. Fliegen im Bereich der Essenszubereitung hinten.

Lancaster Mennonite High School, 2176 Lincoln Highway East, Lancaster, 3. Okt. Pass. Die Klinge des Dosenöffners wies alte Essensreste auf und war sowohl optisch als auch fühlbar nicht sauber. Die Innenverkleidung des Eisbereiters war schimmelig und weder optisch noch fühlbar sauber.

Ph'usionen, Mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 1909 Cloverleaf Road, Mount Joy, Eröffnung, 3. Oktober. Pass. Zum Zeitpunkt der Inspektion war kein Desinfektionsmittel verfügbar; korrigiert.

Smoketown-Grundschule, 2426 Old Philadelphia Pike, Lancaster, 3. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Sumo Sushi & Steakhouse, 2846 W. Main St., Morgantown, 3. Okt. Pass. Gebrauchte Messer und/oder Hackbeile werden zwischen Tischkanten oder zwischen Tischen aufbewahrt, ein Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist.

Tropisches Smoothie-Café, 582 Centerville Road, Lancaster, 3. Okt. Pass. Lebensmittelmitarbeiter, der Speisen zubereitet, trägt keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartbedeckungen. Die Eisportionierer werden auf dem Eisbereiter gelagert, einem Bereich, der nicht sauber und desinfiziert ist. Alte Speisereste auf der Klinge des Dosenöffners; Wiederholung des Verstoßes, 6. April. Ein schwarzer Rückstand im Eisbereiter. Leerer Papierhandtuchspender an den Handwaschbecken im vorderen und hinteren Lebensmittelzubereitungsbereich; Wiederholung des Verstoßes, 6. April. Arbeitsseifenbeutel auf Kisten mit Einwegschüsseln hinten gelagert.

401 Prime, 401 N. Prince St., Lancaster, 2. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Amanita Café, 401 W. Walnut St., Lancaster, 2. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Brook Lawn Farm Market, 34 Kreider Ave. Lancaster, 2. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Chillin-Kekse, 12 W. Main St., Ephrata, Follow-up, 2. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

Comfort Inn Lancaster County, 3903 Abel Drive, Columbia, 2. Okt. Pass. Eine halbe Gallone Milch, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Verzehrfertige Äpfel werden ausgestellt und nicht vor Kontamination durch Verbraucher geschützt. Es gibt keinen Hustenschutz oder ein Schild, das Verbraucher dazu auffordert, Obst vor dem Verzehr zu waschen; wiederholter Verstoß, 31. Okt. 2022. Blasenbildung, Risse, abblätternde Farbe im Inneren der Mikrowelle, wodurch Lebensmittel physischer Kontamination ausgesetzt werden; Wiederholung des Verstoßes, 22. Okt. 2022. Das Haubensystem ist nicht ausreichend, um Wärme und/oder Fett abzuleiten, was durch Kondensat- und/oder Fettansammlungen an Wänden, Decken und Armaturen erkennbar ist. Die Haube ist derzeit nicht funktionsfähig und soll ausgetauscht werden; Wiederholung des Verstoßes, 2021 und 2022. Schmutz und Essensreste in den beiden Kühlschränken. Es wird eine Zertifizierung als Lebensmittelmitarbeiter angezeigt, die Person ist jedoch nicht mehr in der Lebensmitteleinzelhandelseinrichtung beschäftigt. Die Lebensmitteleinrichtung beschäftigt nicht wie erforderlich einen zertifizierten Lebensmittelmitarbeiter. wiederholter Verstoß, 2020, 2021 und 2022. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt über einen Mitarbeiter, der über ein Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager verfügt; Das Zertifikat ist jedoch abgelaufen und nicht mehr gültig. Aus dem Rohr unter den Spülbecken in der Küche tritt Wasser aus. Der Unterschrank der Spülen ist aufgrund eines Wasserschadens verrottet. Im Küchenbereich sind keine Papierhandtücher vorhanden. vorheriger Verstoß. Viele Mücken im Küchenbereich. Ein Arbeitsbehälter mit Grillreiniger und Edelstahlpolitur, der oben auf dem Kühlschrank aufbewahrt wird; wiederholter Verstoß, 31. Oktober 2022. Ein Pestizid mit eingeschränkter Verwendung wird von einem nicht zertifizierten Anwender verwendet. Eine Aerosoldose von Raid im Küchenbereich.

JV Mini Market Inc, 250 E. King St., Lancaster, Folgeveranstaltung, 2. Okt.. Bestanden. Keine Verstöße.

Manheim City Star Diner, 665 Lancaster Road, Manheim, Folgeveranstaltung, 2. Okt.. Pass. Keine Verstöße.

Erwachsenentag des Mährischen Zentrums, 227 N. Queen St., Lancaster, 2. Okt. Pass. Keine Verstöße.

New Holland Familienrestaurant, 624 W. Main St., New Holland, Eigentümerwechsel, 2. Okt.. Pass. Keine Verstöße.

Nolt's Chicken BBQ, mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 4, 51 Hillside Ave., Manheim, 2. Okt. Pass. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt über einen Mitarbeiter, der über ein Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager verfügt. das Zertifikat ist jedoch abgelaufen und nicht mehr gültig; früherer Verstoß, 24. Juni 2022.

Rite Aid Corporation Nr. 729, 59 N. Queen St., Lancaster, 2. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Sprießen, 58 N. Prince St., Lancaster, 2. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Starbucks Kaffee Nr. 52279, 101 N. Queen St., Lancaster, 2. Okt. Pass. Keine Verstöße.

Stovers Neuigkeiten, 24 N. Third St., Columbia, 2. Okt.. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse über die Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb nachgewiesen, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Lebensmittelmitarbeiter zieht Einweghandschuhe an, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Lebensmittelmitarbeiter bereitet Essen zu und trägt Armbänder, eine Uhr und Ringe. Lebensmittelmitarbeiter, die Speisen zubereiten, tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze oder Hüte. Hemp Bomb CBD Gummies von Global Widget Tampa Fla enthalten einen nicht zugelassenen Zusatzstoff gemäß 21 CFR 170-180 in Bezug auf Lebensmittelzusatzstoffe. Solche Produkte unterliegen den Vorschriften der US-amerikanischen Food and Drug Administration; CBD ist nicht als sicherer Zusatzstoff erkennbar. Ein Lebensmittelmitarbeiter berührte verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen. Brotbeutel werden direkt auf dem Boden in der Küche gelagert, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Das im Kühlschrank aufbewahrte Rindfleisch ist abgelaufen und muss entsorgt werden. Bologna und mehrere Käsesorten wurden von der Einrichtung mit einem Datum versehen, hatten jedoch das siebentägige Verbrauchs- oder Verkaufsdatum überschritten und müssen entsorgt werden. wiederholter Verstoß, 11. März 2021 und 31. März 2022. Vorverpackte Subs, Sandwiches, Meeresfrüchtesalat, Hühnersalat und Dirt Pudding sind nicht mit der eindeutigen Kennzeichnung von „Big 9“-Allergenzutaten und/oder dem Allergenwarnhinweis gekennzeichnet; wiederholter Verstoß, 31. März 2022. Diese Lebensmittel sowie geschnittener Schinken, geschnittener Käse und verpacktes Eis sind nicht ordnungsgemäß mit dem Namen des Produkts, der Angabe der Zutaten und der Angabe des Vertriebspartners gekennzeichnet; wiederholter Verstoß, 31. März 2022. Der Lebensmittelbetrieb verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Desinfektionsmittelkonzentration des quartären Desinfektionsmittels in der Spüle mit drei Fächern zu bestimmen. Der Innendeckel der Gefriertruhe fehlt, so dass die Isolierung freiliegt und die Gefahr besteht, dass Lebensmittel und Eis physisch verunreinigt werden. Die Lebensmitteleinrichtung verwendet Plastiktüten aus einer anderen Einrichtung wieder, die als Einweg- oder Einwegartikel gedacht sind. Ein schleimiger, schwarzer Rückstand im Inneren des Eisbereiters. Das Handwaschbecken im Bereich der Essenszubereitung war durch Handtücher, Tüten und Einwegbecher in Tüten verstopft und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich.

Süße samtige Macarons, 245 Bloomfield Drive, Lititz, Eröffnung, 2. Oktober. Pass. Keine Verstöße.

United Zion Retirement Community, 722 Furnace Hills Pike, Lititz, 2. Okt. Pass. Vorverpackte Lebensmittel wie Nudelsalat, Beilagensalat, UZRC-Salat, S'mores-Pudding und gesalzener Karamellpudding sind nicht ordnungsgemäß mit Produktname, Zutatenangabe, Allergenangabe, Nettogewicht, Verteilung nach Angabe und/oder Nährwertangaben gekennzeichnet. Das Handwaschbecken oben in der Küche in der Nähe des Geschirrspülerbereichs hat kein Wasser mit einer Temperatur von mindestens 30 °C.

Erfolg!Eine email wurde gesendet anmit einem Link zur Bestätigung der Listenanmeldung.

Fehler!Während ihrer Anfrage ist ein Fehler aufgetreten.

Wöchentliche Restaurantinspektionen in Lancaster County durch das PA-Landwirtschaftsministerium.

Das Pennsylvania Department of Agriculture, 866-366-3723, verwendet einen risikobasierten Inspektionsbericht …

Das Pennsylvania Department of Agriculture, 866-366-3723, verwendet einen risikobasierten Inspektionsbericht …

Das Pennsylvania Department of Agriculture, 866-366-3723, verwendet einen risikobasierten Inspektionsbericht …

Jeden Montag wirft unser digitales Team einen Blick auf die Top-Storys der letzten Woche auf LancasterOnline.

Unterstützen Sie den lokalen Journalismus. Klicken Sie hier, um mehr über die Rolle des Lancaster County Local Journalism Fund in Lancaster County zu erfahren und eine steuerlich absetzbare Spende zu tätigen.